Я принес вам книгу сию, черти лиловые

Сегодня в новостях прочитал это: http://newsru.co.il/israel/28apr2016/austral306.html

И подумал: а действительно ли надо быть бывшим пожарным, чтобы уметь оказывать первую помощь?

( Collapse )

В последнее время проращиваю все, что можно прорастить. Во-первых это прикольно - у тебя на рабочем столе постоянно что-то растет.
Во-вторых - полезно, т.к при проращивание все оживает. Потом это есть как-то веселее и если варишь - то минуты четыре, не больше - и оп! Кушать подано. Magic. Конечно, проростки есть и в продаже, но во первых не всегда, потом они часто уже заплесневелые, и вообще там сборная солянка, а я, например, решил хумус приготовить. Вобщем, проращивайте, и будьте здоровы!

Шивари - разбивание досок, каменных плит и др. строительного инвентаря - практика не столько физическая, сколько духовная. Нет, конечно физическая "сторона медали" безусловно важна - закалка бьющих конечностей, отработка техники удара, ки-джитсу и т.д и т.п.

Но в тот самый момент, когда разбиваешь рукой доски или каменные плиты дух, тело, душа, намерение сливаются воедино. И тогда не существует никаких преград. И тогда двойственность исчезает.

Не пытайтесь повторить это дома!
( Collapse )

Теперь послушаем Роберта Свободу,  выдающегося американского аюрведиста и мистика, приводится по книге " Жизнь. Здоровье. Долголетие"

Аир (санскр. "вача" - речь). Свойства растения явствуют из его названий: "благодатный", "победитель духов", " пробудитель разума", "резкий", "сильный запах", "рожденный из воды" ( т.к. растет в сырых болотистых местах), "успех". Английское название растения - каламус, или сладкий тростник. Оказывая "горячий" омолаживающий эффект на мозг и нервную систему снижает Вату и Капху и увеличивает Питту. Стимулирует половое влечение. Повышает способность осознавания, улучшает голос и развивает речь, очень эффективен при эпилепсии. Порошок задувают в нос, чтобы вывести больного из состояния комы или шока.

Применяется при обусловленных Ватой нарушениях в ментальной сфере, такаих как хождение, говорение или мочеиспускание во сне, а также при лечении табачной зависимости. Пасту из аира с золотом и небольшим кол-вом меда или топленого масла адют новорожденным для развития интеллекта и стимуляции имунной системы.

Паста из корневых отростков наносится на голову для снятия головной боли, на грудь - при бронхитах и пневомнии, на суставы при ревматических болях. Ее можно использовать как рвотное или антиспазматическое средство, она помогает при хрипоте и кашле, способствует отхождению мокроты, улучшает пищеварение и облегчает отхождение газов. Эта же мазь используюется при хроническом поносе, а также против кишечных и кожных (чесотка, вши) паразитов. Несмотря на то, что растение встречается на территории США, из-за ограничений FDA достать его очень трудно. Причина ограничений в том, что главный "действующий агент" азарон (так в тексте) предположительно является канцерогеном.

Теперь еще один важный момент. В школе Чараки были выделены так называемые "Дашемани", или "Пятьдесят декоктов", это растения сгруппированные по главному показанию. Дашемани были разработаны для создания паттерна, классификации, помощи низкоквалифицированным медработникам тех времен. Вот в каких группах фигурирует аир:

1. Снижающие вес
2. Купирующие чувство псевдо-удовлетворенности (перевод ужасный, подозреваю, что это какое-то нарушение Капха доши)
3. Противогеморройные
4. Контролирующие простуду
5.Возвращающие сознание
6. Добавки к астхапана басти (вид аюрведической клизмы)

Вот такой он - аир. Любимый лекарями, йогами, шаманами, ведьмами, очень полезный, связанный с мозгом, сознанием, интеллектом, и подозреваемый современными учеными на канцерогенность (ин витро, напомню, ин витро!).  Сам я иногда нюхаю его, изредка добавляю щепотку в чай, он действительно сильно и хорошо пробуждает интеллект, делает речь плавной и извилистой, как спокойная река, настраивает на оптимистический лад, усиливает аппетит. Думаю, бояться его особо не надо, только выясняйте его источник, напомню - все восточные виды аиры чрезвычайно богаты асарином.

И вот небольшой аудиофайл, в котором наряду с медицинскими св-вами аира перечисляются его применения в кулинарии:

https://www.youtube.com/watch?v=oc0vUSlF8UI

Теперь послушаем мнение профессора Гурдипа Сингха, представителя "научной волны" в современной Аюрведе (приводится по книге. "Аюрведа. Полный справочник".

Раса (вкус): острый и горький
Випак: острый
Гуны: Лагху (легкость), Тикшна (острота)
Вирья: Ушна (горячая)
Прабхав ("Божественные", не объяснимые с рациональных позиций качества): умиротворяет Капху и Вату, но повышает Питту
Части, используемые в медицине: корневища
Химический состав: горький гликозид акорин, акоретин, каламин. Эфирное масло содержит альфа и бета асарон и евгол.

Действие: в терапевтических дозах (от 125 до 500 мг. в день) карминативное, спазмолитическое, анальгезическое, анти-конвульсионное, седативное. Вызывает сокращение матки. Является Медья Расаяной (расаяной для Ума) и Сниджна Стхапаной (?). Также упоминается его антимикробное действие..

В больших дозах (от 1 до 2 грамм) вызвает тошноту и cтойкую (?) рвоту

Терапевтическое применение: используются при лечении эпилепсии и психических заболеваний (Капха-типа) и беспокойства. Улучшает голос и часто используется при расстройствах речи у детей, в т.ч. у детей с задержками умсвенного развития.. Также используется при паралитических нарушениях, невралгии, истерии, потери сознания, простуде, болях в горле, кашле, отдышке, малярии, ожирении, запоре и газах.

При ревматоидном артрите накладыватся поверх для уменьшения болей и снятия воспаления
Сок закапвывают в уши для уменьшения шума в ушах. Корень жуют при болях в горле, кашле, cорваном голосе.

Порошок аира (от 1 до 2 грамм), смешанный с каменной солью (от 5 до 10 грамм) вместе с 500 мл воды вызвывает рвоту. Антидотом является Саунпха (?) и лимонный напиток.

Согласно Аюрведе аир стимулирует пищеварение, является Lekhana (затрудняюсь перевести термин, что-то вроде "соскребателя" Амы), улучшает память и концентрацию, повышает отделение желчи и мочи, успокаивает, имеет слабый обезбаливающий эффект

Показан при болезнях нервной системы, улучшает снабжение мозга кровью, Vata VuadHi (при болезнях, вызванных Вата дошей, особенно в тех случаях, когда Ама или Капха блокируют сосуды), при болезнях дыхательной системы (ринит, ларингит), депрессиях и панических состояниях, гиперактивности и эпилепсии (Вата и Капха типов), гнойных ранах и язвах, для порошкового массажа (т.н. удвартан, при этом стимулируется удаление Амы).

Другие применения: вдыхать через трубочку, вставленную в нос, порошок для резкого поднятия тонуса (трубочка должна быть длиной с указательный палец, можно из обычной трубочки для соков сделать), голова при вдыхании прямая. Одну щепотку порошка в ложке меда для улучшения психического тонуса утром. При парадантозе жевать порошок или полоскать рот раствором, при кашле - в комбинации с солодкой

Дозировка: 50-125 мг за прием, 1-2 гр. в ден, настой 3-4 раза в день за 30 мин. до еды. В больших дозах может вызвать рвоту , в субвыкосых - галлюцинации, причем пренеприятные..Тинктура до 5 мл. понижает кислотность, свыше 5 мл. - повышает ее. При анорексии нервозе принимают порошок (на кончике ножа, но нож лучше не давать) перед едой.

Является важным компонентом таких аюрведических снадобий как Брами Грит, Сарасват чурна и аришт

Содержит альфа- и бета- асарон, который является канцерогеном (in vitro). Содержание асарона в аире, произростающем в Индии, Пакистане, Непале, Японии и Китае достигает 70-90%, в европейском аире асарона 8%, а в американском он отсутствует вовсе.  Вместе с тем на протяжении сотен лет аир используется в этих странах без каких-либо проблем (наверное потому, что там верят в переселение душ:))

В результате исследований было установлено, что аир улучшает снабжение мозга кислородом, обладает спазмолитическим действием, снижает кровяное давление

У нашего "фигуранта" много имен: аир болотный, аир тростниковый, татарское зелье, ирный корень, сабельник болотный.

На санскрите: вача (речь), уграгандха (cильнопахнущий), джатилаа, виджайя (победитель), бхадраа (благоприятный), икшупатрикаа (тростниковолистый), шатапатрикаа (шестилистовый), шадгрантхаа (шестикорневой), тикшнагандхаа (остроароматный), голоми, кшудра-патра (мелколистовый), ломашаа, маангалайя.

Китайское название: Ши Чанг Пу (?)

На Русь аир завезли татары во время татаро-монгольского нашествия. По преданию они использовали корневища аира как общеукрепляющее и обеззараживающее воду зелье. Растет аир в тихих заводях, на заболоченных лугах, возле прудов и озер. Наряду с багульником болотным употреблялся шаманами, магами и ведьмами для экстатических практик.

В медицинской школе Чараки использовались листья и стебли, истолченные в порошок в форме декокта пер орально как слабительное, для возбуджения аппетита, при кровотечениях, заболеваниях коже и моче-половой системы.

В школе Сушруты сок растения, смешаный с молоком рекомендовался для ежедневного применения для улучшения интеллекта и продления жизни.  Медицинский гхи из аира рекомендовался при эпилепсии, психозе, астме, туберкулезе, меноррагии, пустульных высыпаниях, импотенции, а также как кардиотоник.

В 16 веке аювредисты Индии установили, что аир улучшает память и интеллект, продлевает жизнь.

Индейцы использовали аир как для излечения головных и зубных болей, так и для шаманских практик.

В китайской медицине аир использовали для лечения головокружений и эпилепсии.

Химический состав: простые фенолы (асарон евгенол и др.), флавониды (галангин), алколоиды ( холин), горечи (акорин, акоретин).

Основные применения в натуропатии и западном гербализма: анорексия нервоза, проблемы пищеварения с газами, депрессия, IBS

Второстепенные применения: аменнорея, тошнота, колит, Крон, язва желудка, желудочные колики, насморк, синусит, диспепсия, продуктивный кашель, слабость, пониженная кислотность.

Основные применения в Аюрведе: эпилепсия, истерия.

В Йоге: считается саттвическим растением

Однако же не торопитесь писть аир большими чайниками, во-первых в больших дозах он обладает рвотным эффектом, а во-вторых, продолжение следует....

По этому вопросу существует много недопониманий, в том числе и в среде аюрведистов.

Прежде всего разберемся в этимологии термина. Часто его неправильно переводят как "омоложение". Вот взяли мы такого иссохшего старца или старицу, накормили "Чьяван-прашем" под завязку и получили добра-молодца или добру-девицу :-)

Расаяна, соответственно, происходит от слова "раса", т.е. раса-дхату, та "ткань" из которой формируются (согласно концепциями аюрведической анатомии и физиологии) все остальные ткани. Т.е. расаяна - это способ получения, или формирования идеальной расы. Безусловно, остановка старения тканей и достижение долголетия входят в пакет обновления расы.

Вот определение расаяны из труда вайдиь Бхагаван Даша "Алхимия и применение лекарств на основе металлов в Аюрведе": "Расаяна (омолаживающая терапия) призвана обеспечить необходимое питание для всех пяти уровней индивидуума (имеются в виду коши, знакомые йогам), а не протсо для одного лишь физического тела."

А вот как определяет расаяну профессор Гурдип Сингх: "Расаяна - отдельная специализация в Аюрведе, которая занимается сохранением и поддержкой психического и физического здоровья...эффективна в профилактике симтомов старения, болезней, увеличении иммунитета и сопротивляемости организма" (из книги Г.Сингха " Аюрведа. Полный справочник"

И наконец вот что говорит о расаяне Ами Райн: "После выздоровления от болезни, в теле человека остаются дефекты, надломы. Расаяна устраняет эти дефекты"

Другие значеня термина: алхимия, эликсир, использование ртути в магических или терпевтических целях. Очевидно в нашу эру (а алхимические традиции Индии были заложены именно тогда) именно алхимические субстанции ассоциировались с расаяной. Кстати, у индийской алхимии сильные тантристско-буддистские корни, ее отцом-основателем был Нагарджуна (буддистам не надо рассказывать, кто это такой) Не так обстояло дело в кушан-гуптскую эпоху (эпоху Чараки и Сушруты), когда расаяны были в основном растительными.

Теперь немного о формировании раса-дхату: при переваривании в ЖКТ пища трансформируется в мала (отходы) и ахар-расу (питательные компоненты). Когда ахар-раса впитывается, она превращается в раса-дхату. Раса абсорбируется в р-не кишечника под действием Самана-ваты, а затем циркулирует по телу под действием Вьяана-ваты. Главная фунция расы: поддержка, формирование и починка тканей тела. Как я уже упомянал ранее из расы формируются все остальные ткани тела.

Больше чем индийские магазины я люблю только эфиопские. Первый раз я столкнулся с этим явлением, когда учил Аюрведу в "Ридмане". Как раз рядом с нашим домом в небольшом торговом комплексе был эфиопский магазинчик. Попав туда впервые я с удивлением обнаружил, что у них в наличии такие индийские и редкие в израильском обиходе пряности как пиппали (эфиопы называют его "сивактам" - семь пряностей), по-русски - яванский перец, а на латыне - Piper Longum, он входит в "три субстанции, которые нельзя употреблять на постоянной основе", согласно аюрведическому трактату кушанской эпохи "Чарака Самхита". Две другие субстанции - это кшара (щелочи) и соль. При потреблении на постоянной основе пиппали вызывает аккомуляцию Амы.

Согласно Аюрведе пиппали успокаевает Капху и Вату, но сильно повышает Питта дошу, увеличивает Агни (и довольно сильно, тут важно не переперчить). "Старый", выдержанный Пиппали предпочтительнее "молодого", со временем черные стручки перца немного белеют.

Гуны: Лагху, Снигдха, Тикшна
Вирья: Анушна (тут я не совсем согласен, все-таки перец, мне кажется все-таки Ушна вирья)
Випак: Мадхур
Раса: Кату.
Карма: Расаяна, Ваджикарана

Питает Маджа дхату, используется при лечении кожных заболеваний, заболеваний дыхательной системы, Вата Вьядхи (80 болезней, вызываемых Вата дошей, в основном связанных с неврологией), прекрасное средство при температуре, которая вызвана наличием Амы (немного пиппали при этом добавляется в еду).Препятствует аккомуляции Капха доши в легких. В случае цирроза печени, астамы, асцита используется как Кширпака (молочный отвар) в увеличивающихся дозах (постепенно увеличивают кол-во стучков перца на отвар).

Согласно современным исследованиям повышает уровень протеина и альбумина в крови, эффективен при лечении паразитарных болезней, является отхаркивающим. Согласно исследованиям проф.Гурдипа Сингха повышает уровень имунноглобулина крови. Содержит эфирные масла, пипперин, пиплартин, сезамин, пипластерол.

Является составной частью такой широко известной формуляции как Трикату (три острых), которая в качестве модуля присутствует в других многокомпонентных формуляциях и служит в основном стимулятором пищеварения.

Еще в том магазине я покупал мед с сотами (только его эфиопы считают настоящим), для подтверждения аутентичности в меду были утоплены обычно две-три пчелы (чего я не одобрял). Еще у них был широкий выбор индийских благовоний, крайне дешевых и потому термоядерных - если зажигалась одна "палочка", население всего дома хотело выпрыгнуть из окон.

Потом магазинчик закрылся, уступив место фабричке по производству марокканского печенья. Зато открылся новый, чуть дальше, и тоже пользующийся моим вниманием. Недавно приобрел у них зеленые кофе-бобы (у них их было 5-6 видов), стоили они очень дешево, просто до смешного дешево. Дома я их слегка обжарил, до нежно-коричневого цвета, смолол и заварил. Получился нежно-зеленый отвар, который очень приятен на вкус, а "вставляет" гораздо круче обычного покупного кофе. К тому же от него нет такого "отходняка", когда думаешь, ну на фига я его пил? Говорят, что можно варить его зеленым, но мне кажется, что это не будет так вкусно.

Еще у них есть масляные суданские духи, "скальпы" из волос непонятного происхождения, шаммы - женские эфиопские национальные платья из хлопка, лен коричневый и черный, хна, кардамон, кинза и т.д. и т.п. И прекрасные белозубые эфиопские улыбки (но это уже не товар)

Во-первых с розой. Это такие маленькие бутончики, которые продают у нас на рынках и которые принято заваривать. Пу-эр (шу-пуэр) очень янский, роза - иньская, и вместе они идеально сочетаются. Розовые лепестки - уже не то, должны быть именно бутоны.

Еще одно интересное сочетание - лимонные высушенные корки (цедра) и киннамон.  Странно, но это работает. Такое сочетание пробовал только один раз, в пуэре, привезенной мне другом из Испании.

В Тибете в пуэр насыпают цзампу, соль, ги из масла яков, такой супчик из пуэра получается. Не пробовал, но думаю - на любителя.

А лучше всего его пить просто так, абстолютно без ничего. Он обладает качеством, которые китайцы метко назвали "гармония в горле". И я бы лучше не сказал!

Что еще скажу о пуэре? Его не следует пить с устатку. Это скорее послеобеденный чай. Ни утром, ни вечером он у меня не идет.